В Индии стоит попробовать густую овощную похлебку «Карри», пастообразные закуски «Чатни», шафрановый рис с орехами и изюмом «Митха Кесари Бхат», острые закуски из овощей «Пакоры», чечевичный суп «Дал», нежную курицу «Тандури», популярное блюдо «Бириани», овощное рагу «Сабджи», молочную помадку «Бурфи» и ореховый самогон «Фени».